Ik hoop dat deze top chef meedoet… Crossing my fingers!

Met dank aan Steven van www.jongehond.nl voor de uitnodiging voor een culinair persevent. Champagne op maandagochtend en een heel interessant gesprek. Hopelijk met een vervolg.

Gewoon zomaar. En omdat ik nog steeds kokende Koreanen zoek..

Ik heb 15 aanmeldingen. Ik zoek er nog 35!

Weet nog niet zo goed wat ik ervan moet vinden.. Maar zoals veel dingen, wil ik het best een keer proberen. Wie gaat er mee?

Hebben jullie dit weleens gezien in Korea? Een populaire straatsnack in Myoengdong. Ik maak komend weekend heel wat hotteoks (호떡) voor een verjaardag. Een Koreaanse pannekoek, met warm stroop aan de binnenkant, maar dan in vis-vorm. Waarom in de vorm van een vis? Geen flauw idee. Mocht iemand een vis-malletje hebben om dezelfde vorm te krijgen, mail me even. Anders worden het saaie maar wel lekkere ronde hotteoks.

Heel veel zin in kerstmis & de jaarwisseling & al het lekkere eten. Ik werk heel hard aan het fine-tunen van mijn gerechten. In het nieuwe jaar volgt heel veel meer! <3 Dit hebben ze gemaakt van COEX - Seoul.

Het is wel duidelijk dat Durkee al een poosje in Korea woont. Want het proeven van ‘San Nak Ji’ maakt je echt ‘bad ass’….  Happy weekend!